Brandade de morue et parmesan : toutes nos recettes

Une variante de la recette initiale à tester absolument ! Le poireau apporte une douceur à cette brandade de morue qui allège un peu le côté salé. Vous pouvez la servir avec un bon pain grillé ou des toasts.

Voici un délicieux gratin qui m’a permise de terminer un restant de purée et aussi un reste de brandade de morue.

Un plat relevé aux piments doux d'Espagne : des pimientos del piquillo farcis à la brandade ! Découvrez cette recette de morue et donnez votre avis en commentaire !

Moi qui n'aimais pas la brandade, cette recette m'a appris à l'apprécier